Uma
das primeiras ações do governo municipal em fevereiro foi garantir a
ampliação dos itens da merenda escolar de 28 para 104, colocando a
disposição das crianças 76 novos tipos de alimentos. Nesta semana os
alunos da rede municipal e estadual, do Programa de Erradicação do
Trabalho Infantil (Peti) e da Apae receberam a inclusão de filé de
tilápia e hambúrgueres de peixes no cardápio da merenda escolar. “Na
carne de peixe encontramos o ácido graxo ômega-3, responsável por
proteger o coração e melhorar a circulação sanguínea. Outros nutrientes
como vitaminas e minerais que ajudam no funcionamento do organismo
também são encontrados nos peixes”, explicou a nutricionista da
secretaria de educação Tenille Pereira Rogal.
Os
peixes foram viabilizados pelo governo municipal através de um convênio
com o município de Abelardo Luz, sendo a Cooperativa do Peixe (Coopeal)
também de Abelardo Luz a responsável pelo fornecimento do pescado.
Nesta primeira remessa foram entregues 360 quilos de filé de tilápia e
280 quilos de hambúrgueres que serão servidos duas vezes por mês na
merenda escolar.
O
programa vai beneficiar 1.378 alunos da rede estadual, 550 da rede
municipal, 154 do Peti e 68 da Apae. “A Organização Mundial da Saúde
(OMS) recomenda a substituição das gorduras saturadas pelas insaturadas,
que são encontradas nos peixes. Agora vamos avaliar a aceitação das
crianças para depois ampliar o número de refeições por mês contendo
peixes”, destacou Tenille. A carne de peixes é rica em proteínas e
vitaminas (A, E e D) e fácil digestão, auxiliando na redução da pressão
arterial e do colesterol total do sangue.
De
acordo com o prefeito municipal Alcimar de Oliveira, o Kiko (PT), a
inclusão de pescados na merenda escolar é mais uma parceria com o
governo federal, pois o convênio com o município de Abelardo Luz e com a
Coopeal foi viabilizado através do Programa de Aquisição de Alimentos
(Compra Direta) da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Para o
prefeito, investir na merenda escolar é uma questão estratégica no
aprendizado das crianças. “O peixe é um alimento de qualidade que reúne
muitos nutrientes e vitaminas, qualificando a merenda escolar e
garantindo alimentação saudável às crianças”, destacou.
Ainda
segundo o prefeito Kiko, a inclusão de peixes no cardápio escolar
também incentiva a cadeia produtiva do pescado na região, que pode ser
mais uma fonte de renda dos agricultores. “O governo municipal através
de lei específica instituiu o Programa Municipal de Desenvolvimento da
Cadeia Produtiva da Aquicultura Familiar, visando aumentar a produção de
peixes no município e agregar renda aos agricultores”, explicou o
prefeito.
Fonte: Site PT/SC
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